云趣阁>七零年代生存日志 > 第173章 蔬菜（第2页）
第173章 蔬菜（第2页）
“今儿个怎么这么忙啊？”
芳芳干完活儿，觉得院子里乱糟糟的。
“可不是忙嘛，这几天准备腌菜呢。”
腌菜？
芳芳知道了。
这会儿运输不便，塑料大棚又不普及，他们这地方冬天又不暖和，冬天没有新鲜的菜，只能在入冬前储备足够的蔬菜，来应对长达数月的冬季。
他们家以前不怎么备冬菜，毕竟那会儿菜篮子都多少年了，三天一个集，她妈赶一个集，备的菜能吃五六天，倒也不缺。
再加上自己村里有整大棚的，蔬菜丰富着呢！
但是这会儿不成，就是在富裕的北方城市，冬天也得备菜。
“我去看看去。”
这年代能有什么好菜？
她来了一看就知道自己想多了。
一车一车的大白菜和土豆子，萝卜。
芳芳看着这些，立马就没兴趣了。
“芳芳来，你来帮我干点活儿。”
“啊，来了。”
大师傅招呼她，“走，今儿腌咸菜。”
芳芳扎着手跟着他后面去了后面院子。
后面园子里有他们自己种的萝卜和芥菜，这会儿都已经成长成了，大萝卜长得不算大，倒是也还行。
都是青萝卜。
这青萝卜长得还挺隔路，只有一小节是在土里，剩下的好多都是在地上面。
芳芳帮着拔萝卜，土疏松，好拔。
“今年这萝卜长得好，看看这水头足的。芳芳吃不吃？”
二壮提着刀削了一节给她。
“我不要，生萝卜太辣了，我吃不来。”
主要是这个萝卜味儿太臭了，吃了萝卜不是打嗝就是放屁，她嫌弃。
“不辣，真的，你尝尝。”
二壮握着刀，刀尖上插着他刚切的萝卜块，冲着芳芳扬了扬。
芳芳拗不过只能拿下来尝了一口。
“嗯？有点甜味儿。”确实不算辣。
“没骗你吧？”
二壮乐呵呵的，“我跟你说，这萝卜是特意挑的，这个就是带点甜的。”
还真是，比她之前吃的甜，不过再甜也是萝卜。
“再来一块？”
芳芳果断拒绝，“不要。你们吃吧。”
她其实很讨厌萝卜，但是粉红皮的水萝卜还行，她偶尔吃点蘸酱菜。
“我干啥？”
这会儿萝卜啥的都拔出来了，她看见边上一溜儿的大纲。
“帮着师傅把大缸收拾收拾。”
芳芳过去一看，这缸看着还挺干净，“洗过了吗？”
“洗了，昨儿就洗了，放那晾着呢。”
“你去里头穿上大水鞋，一会儿要抽水洗菜，你那小棉鞋沾水就透。
去，换鞋去。”
芳芳赶紧的跑仓库，那里扔着好些水鞋。高筒的，都是男人的号。
她找了一圈，最后挑了个不算大的穿上了，走路有点咣当。
“这会儿一堆人在这忙。
芳芳坐下帮着洗菜。
一个个的萝卜去掉萝卜缨子，下面的细跟切掉，放进大盆里洗掉泥巴，然后放在旁边的盆里备用。
“咱们这萝卜怎么腌？”
“就用盐来弄。”
挺简单，就是萝卜放进盐水里头呗。
“这些都要腌上啊？”
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