芋梗只有晒干了,炒肉才好吃,新鲜的反而没有那种味道。
刘婉觉得现在需要晒的食材太多了,家里十几块簸箩严重不够用,准备明儿个去镇上多买一些备用。
只是如果家里院子如果都用簸箩晒东西,连可以下脚的地方都没有。
刘婉脑子转得快,她打算叫王敬打一些木架子,分成八层,每个架位上放一块簸箩,这样可以充分利用立体空间。
刘婉和王敬一说,他就懂了。
对于王敬来说,现在手上虽然有好多业务,但对他来讲,完成娘亲交办的事才是最重要的。
所以王敬隔了一天,就把刘婉所需要的木架打出来了,第一个样品亮相后,刘婉很满意。
有了这种木架,以后就不用到处搬凳子放簸箩了,因为有了高度,也不怕鸡鸭把晒的食材糟蹋了。
刘婉这几天疯狂收芋梗的举动,让孩子们不解。
但当天晚上,刘婉用之前晒干的芋梗炒腊肉,给他们做了一道下饭菜,大家吃得停不下筷子之后,就再无人反对刘婉低价收购芋梗了。
王敬还可惜地说:
“以前都不知道芋梗还能吃,都是直接扔到田里,肥田,真是错过一道美食。”
刘婉笑说:“食材也需要经过调理,沤了肥田自然也是一条路,但是你们要注意,咱们今天可是炒了腊肉,没炒腊肉,芋梗也是难以下咽的。”
王敬点头称是。
说到腊肉,王敬倒是想起一事,他道:
“娘,方才你上山的时候,谢大伯来家里,说他家的猪也阉了,最近长势特别好,他说来看看咱家的猪是不是一样。
看完了,说,果然这两头阉了的猪和以往猪的长势都不一样,肉长得快,性情也温顺了许多。”
“呵呵,等杀猪之后,你们会发觉肉的味道更鲜美了。”刘婉道,“不会再有现在的膻味。”
“娘,你怎么知道得这么多?”
王敬忍不住又问。
“我以前在娘家的时候看过一本神书,是一位对农业很专精的学者写的。”
刘婉反正已经暴露了自己会识字的本领,索性就编了这么个理由。
在这年头同,知识是极为昂贵的,类似于农业的专著一般不会在民间流行开来。
一来是因为书籍本身就是奢侈品,一本书要印刷出来,成本得好几两银子。
纸张贵,排版贵,人工成本贵,所以现在的书,就像后世的爱马仕包包一样,大家都向往都羡慕,但是没几个人能拎得起。
还有一个原因,就是底层的老百姓识字的实在太少啦。
一个村子能找出一个半个懂得数十字的人,都可以算村里的文化人了。
刘婉这么说,几个娃一脸恍然大悟的神情。
王敬赶紧问道:“娘,你看的是什么书,这么厉害?”
“哦,《天工开物》,宋应星写的。”
刘婉大言不惭地道。
这书刘婉以前的确看过,里面讲的就是一些关于古代农业上的技术。
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